【鸡尾酒的名字】好听的鸡尾酒名字介绍鸡尾酒名字大全→买购网

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下【鸡尾酒的名字】好听的鸡尾酒名字介绍鸡尾酒名字大全→买购网的问题,以及和天蝎座代表鸡尾酒的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 鸡尾酒五大要素
  2. 【鸡尾酒的名字】好听的鸡尾酒名字介绍鸡尾酒名字大全→买购网

鸡尾酒五大要素

备好原料,不同的鸡尾酒需要不同的原料,例如马丁尼MARTINE,需要琴酒、苦艾酒、橄榄。
白俄罗斯则需要伏特加、鲜奶、咖啡蜜酒。

冰杯,有些鸡尾酒调制时,需要冰杯,这样口感才能达到最佳,在调制之前,用冰夹选取一些冰块放入杯中。
这些冰块在倒酒之前倒掉。

在调酒壶里加入冰块,鸡尾酒一般都需要冰块,在制作前把做好的冰块放入冰壶,在调制时,夹取一些冰块放入调酒壶中。

用量酒杯把原料倒入调酒壶,把基酒或其他液体原料,用量酒杯量过才能倒入调酒壶,目的是按合适的比例选取,以免某一种原料加的过多或过少。
例如调制一杯白俄罗斯,需要1盎司的伏特加、1盎司的牛奶、1盎司的咖啡蜜酒。

摇晃调酒壶,在所需原料加入调酒壶内之后,盖上盖子,开始摇晃调酒壶,摇晃调酒壶的方式有两种,一种是单手摇,用食指勾住调酒壶的头部,其他手指抱住调酒壶中间部位。
另一种方式是双手摇,用右手大拇指摁住调酒壶头部,右手其他手指抱住调酒壶,左手的小拇指勾住调酒壶底部,其他手指均匀抱住调酒壶,上下摇动即可。

调酒方法二

直调法。

又名掺对法,直接注入法,英文biuld。
这种方法最简单,就是直接在酒杯中加冰块,将原料依次倒入杯中稍加搅拌即可。
这种方法适用于“长饮”调制,所谓“长饮”,是指基酒比重低,辅料比重高的鸡尾酒,短饮反之。
一般长饮辅料分量大,用雪克壶、调酒杯装的很勉强,因空间局限使原料不宜混合,用果汁机又显得“小题大做”,所以,对于“长饮”类鸡尾酒,特别是含碳酸饮料原料的“长饮”最适合用此法调制,因为碳酸饮料不能摇荡,所以不能用shake法或build法来调制,stir法又会过多的散失碳酸气。
代表有金汤力,自由古巴,咸狗,螺丝刀,血玛莉,BB哥连士,古典,马颈等。

需要特别指出的是,在直调法中有一种叫做“漂浮法”的,它也属于直调法的范畴,英文float。
此法比较独特,它是利用原料糖分比重不同的原理调制的鸡尾酒。
调制时使用吧匙背靠住酒杯内壁,用量酒器或滴管慢慢将酒按含糖比重的不同依次加入杯中,达到分层效果,糖分最大的在最下层。
调制时应注意掌握“三度”:力度,速度和角度,以免造成酒液分层不明显或酒液部分混合。
风靡世界的彩虹酒就是典型代表。
除此之外,还有B-52轰炸机,B和B,天使之吻等。
这种方法可以调侃的称为“杯壁下流”法。

搅拌法。

英文stir,这种调制法的操作是:将原料放入调酒杯中,放入冰块,用吧匙轻轻搅拌,注意力度不要过大,次数不要过多,一般来回轻搅五周即可。
最后套上隔冰器将酒液滤入溜过的酒杯中。
所谓“溜杯”,是调酒的专业术语,即调酒前将酒杯做预先降温,方法多样,可以放入冰柜,也可使用冰块,还有很多其他方法。

搅拌法和摇混法看似相同,但二者有区别。
搅拌法适用于烈性酒的调制,如马丁尼,生锈钉,教父,黑俄罗斯等。
我们可以看出,这些鸡尾酒的配方都只含烈酒,而没有其他如柠檬汁,果汁,糖水等原料。
之所以用搅拌不用摇混,是因为摇混会因使用力度大,时间略长而过分冲淡烈酒酒度,这样就使其失去了意义。
用搅拌法不仅不会过分冲淡酒液,而且主要目的是在短时间内使酒液充分冷却,改善口感。

果汁机混合法。

又名电动调和法,英文blend。
它是依靠果汁机的电力,将各种原料充分混合。
这种方法适用于两种类型的鸡尾酒:一是含有冰末,冰沙,小冰块的鸡尾酒,只有电动调制才能在最短时间内达到最好的显现效果,大冰块通过搅打,变为细小的冰粒,冰晶等而又不融化,有很强的意味和装饰效果。
二是含有新鲜水果块的饮料,这里就不局限于鸡尾酒了,更多的是一些花式红茶,花式奶茶,花式咖啡,奶昔等的调制。
代表鸡尾酒有霜冻玛格丽特,霜冻达其力,凤梨可乐达,天蝎座,亲亲等。

威士忌应该怎么喝

威士忌碎冰——适量的威士忌,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。
所有配方一起在波士杯中摇匀

(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶做为装饰。

威士忌冰冻——适量的威士忌,干姜水,清柠。
加入冰块的杯子里注入威士忌,上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。

威士忌薄雾——适量的威士忌,碎冰、鲜橙汁。
在装有碎冰的杯子中注入威士忌,加入鲜橙汁

(需用新鲜橙挤榨),橙皮做装饰。

威士忌古典——安格斯特拉苦酒,白糖,苏打水。
安格斯特拉酒浸透白糖,注入威士忌。

完美品尝——适量的威士忌,半杯冰块。
这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。
当舌尖被威士忌的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。

适量的威士忌,苹果酒,干姜水,青苹果片,碎冰。
在香槟杯内加入半杯碎冰,并注入威士忌和苹果酒

(可以纯苹果汁代替),再以干姜汁添满杯子,加青苹果片点缀即可。

50ml威士忌,10ml坎布酒,5ml橙味甜酒,滴入橙味苦艾酒。
加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中,装饰物黑莓。

【鸡尾酒的名字】好听的鸡尾酒名字介绍鸡尾酒名字大全→买购网

1、红粉佳人

红粉佳人(Pinklady)这款鸡尾酒这款酒在最初的时候是用干金,鸡蛋清和红石榴糖浆调制的,会多加一些牛奶或者淡奶油。
鸡尾酒中粉色正是浪漫爱情的象征。
寓意可以为美丽的女士们带来爱情。

2、斗牛士

斗牛士,鸡尾酒的一种。
以龙舌兰酒作为基酒,配以菠萝汁、青柠汁、菠萝片、青柠片制成。

3、黑俄罗斯

黑俄罗斯(BlackRussian),又称“黑俄”,是一种鸡尾酒,它的特色是酒精浓度虽高,但却容易入口。
这种鸡尾酒以伏特加为基酒,加上它的色泽因而得名。

4、白俄罗斯

白俄罗斯,鸡尾酒的一种,又称“白俄”。
以伏特加酒为基酒,配以咖啡香甜酒、鲜奶油制作而成。
这款鸡尾酒的名称来自于俄罗斯内战时的一个反布尔什维克组织,咖啡或牛奶渗入到酒里的香味会原封不动的体现出来,无论是感观和味道都可享受的乐趣。

5、天使之吻

天使之吻(Angel’sKiss)是一款鸡尾酒,寓意饮用此酒,恰似与天使接吻。
这种鸡尾酒在白色的鲜奶油上装饰一粒红樱桃,非常可爱称之为天使之吻,这种鸡尾酒比较适合女士饮用。

6、自由古巴

自由古巴,鸡尾酒名。
起源于1900年,是用郎姆酒为基酒并兑上适量的可乐而成。
自由古巴(CubaLibre)是古巴从西班牙手中独立时,用当时市民口中常用的词来命名的酒。

1902年,古巴人民进行了反对西班牙的独立战争,在这场战争中他们使用“Cubalibre”(即自由的古巴万岁)作为纲领性口号,于是便有了这款名为“自由古巴”的鸡尾酒。
加入可乐后这款鸡尾酒口感轻柔,很适合在海滩酒吧饮用。

7、血腥玛丽

血腥玛丽,鸡尾酒名,这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。
“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字,来源于一个传说。
这款酒在地下酒吧非常流行,称为"喝不醉的蕃茄汁"。

8、纯真玛丽

纯真玛丽,鸡尾酒名。
以柠檬汁,辣酱油,酸辣油,黑胡椒粉制成的鸡尾酒。
也是一杯无酒精的果汁。

9、神风特攻队

神风特攻队,鸡尾酒名。
以伏特加为基础酒配以橙味力娇酒、冰镇干白葡萄酒等配料制成。
这款鸡尾酒的虽然名字是指日本的特工,但却诞生在太平洋战争时期的美国。

也有人认为,它的刺激让人联想起日本海军的神风特工队;也有说法称它诞生在美军占领日本时日本横滨须贺地区的美国军队内部酒吧里。

10、灰姑娘

灰姑娘(Cinderella)该款鸡尾酒是由柠檬汁、柳橙汁、凤梨汁和红石榴糖浆调制而成上还附有石榴汁和苏打水,倒在郁金香形状的酒杯中。
灰姑娘是无酒精鸡尾酒中最具人气、最令人瞩目的一款。
本款”鸡尾酒“不含酒精,没了酒的刺激对于男人来说略显平淡,故名“灰姑娘”。

11、天蝎座

天蝎座(Scorpion)该款鸡尾酒是由白朗姆酒、白兰地、柳橙汁和凤梨汁调制而成的。
该酒是一款酒精度数较低的鸡尾酒,根据喜好亦可用白葡萄酒代替。
该酒是给追求自我的人喝的酒,微醺状态,更让人见识天蝎异常灵敏的感官。

12、地震

地震(Earthquake),该款鸡尾酒是由琴酒、威士忌和法国大茴香酒调制而成。
本款鸡尾酒酒精度较高,摇摇晃晃的就像是在地震的感觉,故名。

13、响尾蛇

响尾蛇(RattleSnake),这款鸡尾酒的名字来源于美国的“响尾蛇导弹”,口味辛辣,饮后似被响尾蛇咬了一口,故此款鸡尾酒命名为响尾蛇。

此款鸡尾酒以威士忌为基酒,配以茴香酒、柠檬汁、鸡蛋清等辅料采用摇合法调制而成的一款鸡尾酒。

14、蓝色夏威夷

蓝色夏威夷(BlueHawaii),这款鸡尾酒是以朗姆酒为基酒,配以蓝橙力娇酒、椰奶、菠萝汁等辅料制作而成的一款鸡尾酒。

此款鸡尾酒是星座鸡尾酒中代表双鱼座(2月20日至3月20日)的一款鸡尾酒。
其中,蓝橙酒代表蓝色的海洋,塞满酒杯中的碎冰象征着泛起的浪花,而酒杯里散发的果汁甜味犹如夏威夷的微风细语。

本鸡尾酒与奇奇(Chi-Chi)、迈泰(Mai-Tai)、天蝎座(Scorpion)并称夏威夷四大极品。

15、迈泰

迈泰(MaiTai)指的是来自加勒比海的一种饮料。
该款鸡尾酒是由白色兰姆酒和柠檬汁、柳橙汁、凤梨汁等调制而成。
这种鸡尾酒即使在热带气候中,也能带来一丝清凉。
Mai-Tai是当地的一种语言,意思是远离这个世界,出神入化,你只消喝一口,果然会如此深刻地体会一把这种感觉。

16、奇奇

奇奇(ChiChi)是用伏特加、凤梨汁、柠檬汁和椰浆调制而成的一款鸡尾酒。
“奇奇”有时髦的意思,也可以用椰子利口酒来替代椰奶,但它和使用椰奶调制出来的鸡尾酒味道完全一样。
人们从这款产自夏威夷的热带饮料中可以清晰地体味到凤梨汁的清甜和椰奶的醇香。

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