白羊座二

其实白羊座二的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解白羊座绿炉,因此呢,今天小编就来为大家分享白羊座二的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 绵羊有哪些特点
  2. 羊白烧烤做法
  3. 形容涮羊肉的诗句

绵羊有哪些特点

羊属反刍动物,羊胃由瘤胃、网胃、重瓣胃和真胃四部分组成,并且容积很大,约占消化道总容积的三分之二,其中瘤胃最大,占全胃总容积的79%,能大量采食。

瘤胃除机械作用外,因有大量的纤毛原虫和细菌等对羊体有益的共生微生物,这些微生物不仅能帮助消化饲料中的纤维素,还能转化尿素及重碳酸铵里的氮素为本身蛋白质,合成必需氨基酸和各种B族维生素及维生素K。

羊能充分利用粗饲料,能消化纤维素达50%~80%,比马高近1倍;对杂草的利用率可达90%以上。

羊的肠管是家畜中肠管最长的,总长度约为29~31米,相当于体长的27~29倍,因此能更好地消化吸收粗饲料中的营养物质。

而羊的小肠是羊消化道中最长的一段,所以是消化吸收的主要器官。

羊的盲肠和结肠中也繁殖着大量的微生物,但消化饲料的能力不如瘤胃,在这里可消化大约19%的饲料干物质。

羊白烧烤做法

白羊一只

(去头,蹄,内脏。
原始的新疆做法会留头为了全羊的好看。
我们不采用焖制,所以去头)。

用料

葱段250克

姜片250克

精盐30克

花椒75克

酱油150克

大料75克

糖色150克

小茴香末75克

香油150克

步骤1

将羊宰杀,用80-90℃的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。

步骤2

羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。

步骤3

将羊尾用铁签别腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。

步骤4

将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来劢装烘烤时流出的羊油,大约3-4小时,待羊皮烤致黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。

步骤5

食用时先将整羊卧放于特制的木盘内,羊角系上红绸布,抬至餐室外请宾客欣赏后,由厨师将羊皮剥下切成条装盘,再将羊肉割下切成厚片,羊骨剁成大块分别装盘,配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼并随带蒙古刀上桌。

形容涮羊肉的诗句

(第一首)

偷闲聚会赴山庄,十里回廊烤肉忙。

尾部一签穿腹内,羊头四脚挂胸堂。

烟升云雾腾腾起,火炙油漓阵阵香。

里嫩外酥鲜味美,垂涎流下三尺长。

(第二首)

炭火生腾泛彩斓,白羊倾刻变红颜。

馨香十里迷人醉,盛宴觥筹不得闲。

(第三首)

忙里偷闲聚餐忙,秋鲜野炊是烤羊。

烟火腾飞萃秋景,美味入口一味香。

远眺山水秋风起,轻歌一曲诉衷肠。

浅酒当醉枫叶红,地老天荒友谊长。

(第四首)

寒冰抒烤羊,笔法好从容,

场景真热闹,尽在美文中。

寒冰心潮涌,思绪随键动,

诙诗随即出,香气飘天空。

(第五首)

成吉思汗宫廷菜,鄂尔多斯火烤羊。

锃亮金红焦里嫩,皮滑肉脆口中香。

葱姜佐料添椒辣,男女刀叉换手尝。

白素丝巾尊贵客,兴歌捧酒舞包堂。

(第六首)

半夜牵羊现喝汤,寒风烈烈嵌娇阳。

污衣黑袖全身碳,赤耳红腮满面妆。

炉外玩童涎触地,火中嫩肉汁飘香。

亲朋好友斟杯酒,顺祝公司买卖昌。

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